Aus unserer modernst eingerichteten Küche kommen täglich mittags 3 Menüs und abends 2 Menü und eine Milchspeise zur Auswahl - das Küchenteam bietet eine breite Palette gutbürgerlicher und neuzeitlicher Küche an. Besonders verordnete Diäten bzw. Schonkost werden selbstverständlich auch zubereitet.
Täglich werden auch hausgemachte Mehlspeisen und Torten aus unserer Patisserie in der Cafeteria angeboten.
An Schultagen wird die ordenseigene Franziskusschule täglich mit bis zu 200 Mittagessen beliefert.

Statistik

Im Jahr 2010 wurden für unsere HeimbewohnerInnen, Schwestern, Seminarhausgäste, SchülerInnen und MitarbeiterInnen 170.380 Mittag- und Abendessen zubereitet.

Auszeichnungen

Nach der Küchenanalyse im Dezember 2003 wurde am 13. Jänner 2004 unserem Küchenteam ein Zertifikat mit zwei Kessel verliehen. Nach eingehender Prüfung der Küchenführung durch die Firma Gastromed nach den Kriterien des Gault Milleau, nach denen auch Spitzenrestaurants Hauben verliehen werden, kam Herr Peter van Melle zu diesem großartigen Ergebnis.

Im März 2007 und im Jänner 2010 wurde unsere Küche vom Land OÖ als „Gesunde Küche für die Gemeinschaftsverpflegung“ ausgezeichnet.
Dazu hat auch der Einkauf von Fleisch (Schwein, Rind) und Milch vom Meierhof der Franziskanerinnen und das frische Gemüse, sowie der knackige Salat aus dem Mutterhausgarten beigetragen.

Feste und Feiern
Sehr beliebt sind unsere Grillfeste, Geburtstagfeiern und das Wunschessen zu den Geburtstagen unserer Heimbewohner und Schwestern.
Zu besonderen Anlässen und Veranstaltungen werden in unserer Küche tolle Buffets zubereitet.

Das Küchenteam bei der Zertifikatsverleihung

Die Küche St. Klara ist ein Unternehmen TAU.SERVICE Franziskanerinnen von Vöcklabruck GmbH